【摘 要】
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俗话说“民以食为天”,饮食文化是人类最古老与最鲜活的文化。作为最贴近大众生活又极具民族特色的符号,它具有多重意义表征和明显的传播优势。鄂西土家族因受其独特的地理、
【机 构】
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武汉科技大学艺术与设计学院,武汉科技大学新农村建设研究中心
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俗话说“民以食为天”,饮食文化是人类最古老与最鲜活的文化。作为最贴近大众生活又极具民族特色的符号,它具有多重意义表征和明显的传播优势。鄂西土家族因受其独特的地理、气候等自然环境因素影响,形成了具有浓郁原生态特色的山区饮食文化,也因其自然条件的限制,鄂西土家族饮食文化空间所蕴含的生态智慧,对当下传统民居的人居环境生态文明建设有着重要启示,本文对鄂西土家族饮食文化空间在乡村振兴下的转变与思考进行分析,以期为未来传统民居的保护和更新提供新的方向。
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