【摘 要】
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1 大豆磷脂种类及其对人体健康作用 大豆磷脂中含有丰富的胆碱、胆胺、肌醇及少量的生育酚、生物素,同时还含有大量的必需脂肪酸,因此具有很好的生理性和营养价值。经常服用
【机 构】
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齐齐哈尔市粮油食品科研所 161005
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1 大豆磷脂种类及其对人体健康作用 大豆磷脂中含有丰富的胆碱、胆胺、肌醇及少量的生育酚、生物素,同时还含有大量的必需脂肪酸,因此具有很好的生理性和营养价值。经常服用磷脂对改善神经化学功能障碍和大脑机能、促进脂肪代谢,对肝病、心血管病、神经性疾病、风湿病等都有好处。
1 soybean phospholipids and their role in human health Soy phospholipids are rich in choline, choline, inositol and a small amount of tocopherols, biotin, but also contains a large number of essential fatty acids, it has good physiological and nutritional value. Often take phospholipids to improve neurochemical dysfunction and brain function, promote fat metabolism, liver disease, cardiovascular disease, neurological diseases, rheumatism and so on are good.
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