续梅史

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七年前,作者曾在《园林》发表“梅史”之作,然自觉意犹未尽,现撰“续梅史”一文,以期对梅史的论述有所充实。梅为中国著名的观赏花木和经济果树。梅的果实为核果,果皮分三层,中果皮肉质,是主要的食用部分。《尚书·说命》:“若作和羹,尔惟盐梅”。早在公元前十世纪的商代,古人已将梅果制成酸甜可口的菜肴,即3000多年前已食用梅果。
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