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为了解食品添加剂及其安全性和可接受性,以及大学生对食品添加剂安全性的认知,为其今后发展提供相关理论和知识指导。调查结果显示,人们对于食品添加剂的安全意识还需加强,政府监管力度也需落实到位,同时也提出如何加强食品添加剂安全措施的建议。
大学生食品添加剂安全性认知研究
【摘 要】
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为了解食品添加剂及其安全性和可接受性,以及大学生对食品添加剂安全性的认知,为其今后发展提供相关理论和知识指导。调查结果显示,人们对于食品添加剂的安全意识还需加强,政
【机 构】
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新乡学院生命科学技术学院
【出 处】
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安徽农业科学
【发表日期】
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2015年28期
【基金项目】
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新乡学院博士科研启动基金项目(1366020023)
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