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不少老年人喜欢吃很烫的食物，不管是滚烫的米粥，还是刚出锅的饺子，他们都能咀嚼自如，毫无惧色。这种吃法很不好。烫食能使口腔黏膜充血．损伤黏膜造成溃疡，破坏黏膜保护口腔的功能。高温烫食对牙齿也有害处，它能造成牙龈溃烂和过敏性牙齿。长时期养成吃烫食的习惯能破坏舌面的味蕾，影响人的味觉神经，使人食欲减退。