【摘 要】
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本文用组织学、组织化学及电镜方法对新疆牦牛、黄牛及犏牛(三种牛、下同)的横纹肌进行了观察,测量了三种牛肌纤维的直径和肌节(包括各带、线)的长(宽)度,对所得结果进行了比
【基金项目】
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国家自然科学基金资助项目项目编号3861161
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本文用组织学、组织化学及电镜方法对新疆牦牛、黄牛及犏牛(三种牛、下同)的横纹肌进行了观察,测量了三种牛肌纤维的直径和肌节(包括各带、线)的长(宽)度,对所得结果进行了比较。观察表明,三种牛横纹肌组织结构与人的很相似。纤肌维的排列,以牦牛的最为紧密,犏牛的疏松,黄牛居中。犏牛的肌纤维间隙较大、结缔组织胶原纤维较细且少,血管较丰富。肌纤维的直径(um)以牦牛最粗(56.90±7.53),黄牛次之(44.94±8.70),犏牛最细(42.32±8.04)。肌纤维内含糖原颗粒以犏牛为
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