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京城烤小猪。猪亦别名为豕、豚等，人们对这种兽的认识亦较早，如将大猪称作“大豕”。对此，《左传·庄公八年》记载：“齐侯游于姑芬，遂田于贝丘，见大豕。”将小猪名曰为“豕子”，
老北京饮食特色
【摘 要】
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京城烤小猪。猪亦别名为豕、豚等，人们对这种兽的认识亦较早，如将大猪称作“大豕”。对此，《左传·庄公八年》记载：“齐侯游于姑芬，遂田于贝丘，见大豕。”将小猪名曰为“豕子”
【出 处】
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开卷有益：求医问药
【发表日期】
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2016年10期
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