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以预榨浸出后的菜籽粕为原料，通过对菜籽粕粉碎、筛分及风选，将菜籽粕中的皮进行分离，以提高菜籽粕中的蛋白含量，对其中影响较大的筛孔目数进行了选择与确定，试验得出：粉碎菜籽粕过40目筛时筛下物经风选得到的产品蛋白含量较高，为44％；此条件下产品总得率为28．3％。得到的菜籽粕可作为进一步生产菜籽浓缩蛋白的原料。