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挑选蔬菜时需要注意以下几点：1、不买颜色异常的蔬菜。新鲜蔬菜不是颜色越鲜艳越浓越好，如购买樱桃萝卜时要检查萝卜是否掉色；发现干豆角的颜色比其它的鲜艳时要慎选。
如何识别蔬菜的新鲜度？
【摘 要】
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挑选蔬菜时需要注意以下几点：1、不买颜色异常的蔬菜。新鲜蔬菜不是颜色越鲜艳越浓越好，如购买樱桃萝卜时要检查萝卜是否掉色；发现干豆角的颜色比其它的鲜艳时要慎选。
【出 处】
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吉林蔬菜
【发表日期】
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2011年2期
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