【摘 要】
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近十年来国际国内的大量调查与实验表明：占工业化国家中死亡和发病首位，并在发展中国家日益上升的心血管病疾病，与膳食结构中的脂肪来源有密切关系；并且，在中、老出
In the past
【机 构】
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中国林业科学研究院亚热带林业研究所,中国林业科学研究院亚热带林业研究所,上海医科大学营养卫生教研室,上海医科大学营养卫生教研室
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近十年来国际国内的大量调查与实验表明：占工业化国家中死亡和发病首位，并在发展中国家日益上升的心血管病疾病，与膳食结构中的脂肪来源有密切关系；并且，在中、老出
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