【摘 要】
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在伦敦街头,新开张一家饭店远远比不上撑一把最新款式的雨伞那样引人注目。马克·伯里创建的夜总会,历经了40年风风雨雨,确立了自身无可替代的特殊地位。在酒吧与餐饮业中,曾
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在伦敦街头,新开张一家饭店远远比不上撑一把最新款式的雨伞那样引人注目。马克·伯里创建的夜总会,历经了40年风风雨雨,确立了自身无可替代的特殊地位。在酒吧与餐饮业中,曾流传这样一种说法:哈里的吧,马克的馆。但鲜有食客知道真相:“哈里的吧”和“马克的馆”实际上均出自一人之手,他就是——马克·伯里。
On the streets of London, the opening of a new restaurant is far less compelling than the latest umbrella. Mark Berry created the nightclub, after 40 years of ups and downs, established its irreplaceable special status. In the bar and restaurant industry, there has been a saying circulating: Harry’s, Mark’s Pavilion. But few diners know the truth: “Harry’s Bar ” and “Mark’s Library ” are actually from the hands of one person, he is - Mark Burry.
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