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山西省曲沃县有一处叫做磨盘岭的地方，因为村西崖上有一巨大土堆，犹如叠起来的几块磨盘，于是被当地人叫做了“磨盘疙瘩”。这里并存着河槽、丘陵、沟崖三种特殊地形，水不到，路不通，特别是“土疙瘩”上连棵树都没有，远远望去光秃秃一片。然而，正是这样一处过去差得出名、穷得也出名的村落，自从搞起了农业综合开发，河槽平（水）地建大棚、丘陵坡地建柿园、沟崖地带开凿窑洞发展双孢菇，在实践中探索出了地上地下立体种植的农业综合开发新模式，被誉为“磨盘岭模式”。如今，当人们走进磨盘岭项目区，居高望远，万亩大棚宛如一片银海；过去广种