【摘 要】
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随着人们生活水平的提高和＂健康生活＂意识的不断增强,高脂肪的猪肉不再是唯一的荤菜,相比之下,对高蛋白、低脂肪,有利于健康的牛羊肉需求却越来越大。这就在一定程度上提高了市
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随着人们生活水平的提高和＂健康生活＂意识的不断增强,高脂肪的猪肉不再是唯一的荤菜,相比之下,对高蛋白、低脂肪,有利于健康的牛羊肉需求却越来越大。这就在一定程度上提高了市面上对于肉牛的需求。而对肉牛需求量的不断加大,也就要求我们对其饲养和管理方式进行改进,提高其产量和质量,以符合市场需求。目前,在生产实践中肉牛饲养与管理技术存在着一些问题严重制约了肉牛的产量和质量的提高,这是我们亟待解决的问题。
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