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<正> 黄浆水是制造淀粉剩余的下脚,凡是用蚕豆、苑豆、绿豆等类制造淀粉,都有很多的下脚——黄浆水。这些黄浆水里面含有丰富的蛋白质,可以利用它制造酱油、鲜汁、味精、黄浆蛋白素和氨基酸等。过去的黄浆水除一部分作为猪的饲料外,大部分是当肥料。城市里的淀粉厂甚至把全部黄浆水当污水倒入阴沟。
黄浆水的综合利用
【摘 要】
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<正> 黄浆水是制造淀粉剩余的下脚,凡是用蚕豆、苑豆、绿豆等类制造淀粉,都有很多的下脚——黄浆水。这些黄浆水里面含有丰富的蛋白质,可以利用它制造酱油、鲜汁、味精、黄浆
【机 构】
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杭州永昌粮食制品厂化工车间;
【出 处】
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浙江化工
【发表日期】
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2004年期
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