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随着社会不断发展,人们的生活水平也在不断地提高,健康饮食逐渐成为社会热点话题,人们也是因此越发注重食品安全问题。液相色谱技术是一种食品成分检测技术,通过液相色谱技术检测出食品中多种添加剂的含量。该技术可节省检测时间,降低食品生产成本,节省检测时间,保证食品安全。本文对食品检测中的液相色谱技术运用进行了简要的分析。