盘锦地区海水优势品种生态健康养殖技术

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  海水养殖池塘中,对虾、海蜇、贝类等栖息于不同的水层,因此,可以利用不同生物在空间分布(上、中、底层)和食物结构(动物食性、植物食性、杂食性及吞食性、滤食性、舔食性)上的互补性以及在能量和物质循环上的偶联性,选择适宜的品种进行混合养殖,能够优化池塘的生物群落结构,进一步提高池塘物质和能量的转化率,有利于池塘生态环境的稳定,增加池塘的经济效益。
  1材料与方法
  1.1池塘条件
  试验池塘选择在盘锦市大洼区每日农业有限公司。试验池塘3个,分别是11.2hm2、16hm2、16hm2。池塘泥砂底,水深1.5~2m,设独立的进排水闸门。池水盐度18‰~26‰、pH值8.0~8.6。
  1.2苗种
  试验用的海蜇苗是在本地区专门培育大规格海蜇苗的厂家购买,伞径规格在3~5cm;杂色蛤苗种采购自福建福清,规格14000~16000粒/kg;中國对虾苗种采购自盘锦市的对虾孵化场,规格1cm左右。
  1.3试验方法
  1.3.1放苗前准备 池塘设有进、排水闸门,进排水方便。在上年养殖结束后,排干池水,晒干池塘,清淤5~10cm,并整修池坝,平整滩面。养殖的贝类每年在不同的滩面轮换养殖,播苗面积占池塘面积的20%~25%。蛤苗放养前,用漂白粉、生石灰等药物湿法清塘,以杀灭敌害生物和病原菌,并适时施肥繁殖饵料生物。
  在进、排水闸门设置孔径0.5cm围网,前期进水使用40目的袖网过滤海水。在距坝边1~2m处沿池四周设置一圈防护网,网高高于最高水位30cm,材料采用5目或10目聚乙烯网,防止海蜇碰堤擦伤或搁浅。
  1.3.2苗种投放 4月上旬,池塘水温稳定在10℃以上时开始投放蛤苗,要求蛤苗大小均匀、活力强、无损伤,规格14000~16000粒/kg,投放量330kg/hm2;5月上旬,池塘水温稳定在15℃以上时,投放大小均匀、体质健壮、体长1.0cm以上的中国对虾苗45000~75000尾/hm2。海蜇采取轮捕轮放的养殖方式,全年可放苗3茬,5月中下旬,池塘水温稳定在18℃以上时,投放第一茬苗,第一茬苗的规格为伞径3cm以上,放苗750~900个/hm2;当第一茬海蜇多数个体长到1.5~2kg时,放第二茬苗。二、三茬累计放苗量750~1200个/hm2
  1.3.3养殖管理 水质调控:春季水位宜浅不宜深,以利于浮游生物的繁殖。4月份水位控制在70~100cm,5月份水位120cm以上,养殖中后期和高温季节,保持最高水位。适时使用微生态制剂调节水质,保持水质清新活嫩、透明度30~40cm、pH值8.2~9.O,水色呈黄绿色或黄褐色。定期检测水质,检查水中藻类种类,施用有机肥来维持浮游生物量,每月大潮期间少量换水。
  饵料投放:海蜇主要摄食水中浮游动物,贝类主要滤食水中浮游植物。贝类放养量不能太大,要维持池中浮游植物与浮游动物的动态平衡,否则过度滤食浮游植物会导致水清见底,影响浮游动物的繁殖,进而直接影响海蜇的生长。随着养殖生物的生长,池中的天然饵料生物往往不能满足需要,需及时投喂代用饵料作为补充。代用饵料种类有糠虾(蜢虾)、艉鱼、玉筋鱼、豆粕等,投喂量根据池中天然生物饵料的多少和养殖生物的摄食情况来决定。
  日常管理:每天早晨、中午、晚上坚持巡塘,观察水色、透明度、养殖生物的生长、运动、摄食情况,以及堤坝有无破损、闸门是否坚固等,发现问题,及时采取措施。
  1.3.4病害防治 前期进水使用40目的袖网过滤海水,防止敌害生物进入养殖池;施鸡粪肥水要经过充分发酵,防止病原菌进人养殖池;投喂的饵料要新鲜,不喂变质饵料;适时使用微生物制剂调节水质。
  1.3.5收获 海蜇收获规格一般在3kg以上,捕捞时用拉网捕大留小。海蜇可多次拉网捕捞,当水温下降到15℃以下时,全部起捕。8月中旬至10月上旬,根据对虾生长情况,用地笼网等定置网具起捕。10月中旬,杂色蛤长到规格140~160头/kg时起捕。
  2结果与分析
  海蜇自6月20日开始陆续捕捞,采取捕大留小的生产模式。9月初到10月,中国对虾陆续捕捞销售,10月中旬,集中起捕杂色蛤。共计收获海蜇22.6万kg,平均单位面积产量5250kg/hm2,产值272万元;收获杂色蛤45.3万kg,单位面积产量10500kg/hm2,产值190.5万元;收获中国对虾9720kg,单位面积产量225kg/hm2,产值77.8万元。
  该试验的开展,通过生态健康养殖模式,积极构建“养殖品种生态平衡、水质化学相指标平衡、水环境有益菌群生态平衡、有益藻类生态平衡”四个生态平衡系统,构建环境友好型渔业,对促进渔业转型升级和推进现代渔业发展具有重要意义。
  3讨论
  3.1池塘的清整及消毒
  做好生态养殖的前提是要在源头上杀灭有害生物及细菌和病毒,这就要求在养殖开始之前,进行清塘,将头年养殖生产中残留的一些有害物质通过清塘清除到池外,并进行曝晒。同时在曝晒完成后要进行滩面平整,杂色蛤养殖最好不在同一位置重复进行,因此第二年再养时,要及时进行蛤埕建设,保证养殖生产的顺利进行。在投放苗种之前,要进行严格的消毒处理。
  3.2敌害生物的预防
  为防止敌害生物进入养殖池塘,在纳水时要进行严格的防护。一般是在池塘的排水口设置围网,进水口设置袖网,网的长度在8~10m左右。
  3.3围网
  围网的目的是防止养殖池塘内的海蜇抢滩,所以要在池塘的周围进行围网。一般情况下,是按照池塘最高水位时,在水深35~40cm的地方进行围网。不要围在太浅的地方,以免给养殖生产造成损失。
  3.4苗种投放
  杂色蛤苗种一般选择规格10000~14000粒/kg,规格不能太小,在苗种投放时,应池塘南部放苗稍少,从南到北逐渐增加,这是因为夏季南风居多,池塘北面饵料要多于南面;海蜇苗种要经过暂养后,规格在4~5cm时再投放到养殖池塘进行养殖,这样苗种的成活率较好。在投苗前要调整好池塘的透明度,以40~50cm为宜,如果透明度太低,说明池塘水质过肥,会出现放不住苗的情况。对虾苗种按正常情况投放即可。
  3.5收获
  海蜇一般是在6月15日~6月20日即可开始收获,收获的方式是捕大留小,所以要选择好拉网的网眼大小,既要保证将大规格海蜇捕获,又能保证将规格较小的海蜇留在池塘内继续养殖。中国对虾按照正常的养殖时间节点捕获即可,杂色蛤在10月初排浅水位最后集中起捕。
  (收稿日期:2018-01-04)
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