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在维生素这个大家族中，维生素B2似科有些不起眼儿。事实上，维生素B2是最早被人们提纯的维生素；在中国古代医书中，也早就有用谷皮治疗脚气病的记载——防治脚气病正是维生素B1目前发现的最需要作用之一。
维生素B1：赶走脚气病
【摘 要】
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在维生素这个大家族中，维生素B2似科有些不起眼儿。事实上，维生素B2是最早被人们提纯的维生素；在中国古代医书中，也早就有用谷皮治疗脚气病的记载——防治脚气病正是维生素B1目前
【出 处】
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食品与药品
【发表日期】
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2011年4期
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