【摘 要】
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解读《关于α-淀粉酶等16种“三新食品”的公告》rn一、食品添加剂新品种rn(一)α-淀粉酶rn1.背景资料.地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)来源的α-淀粉酶申请作为食品工
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解读《关于α-淀粉酶等16种“三新食品”的公告》rn一、食品添加剂新品种rn(一)α-淀粉酶rn1.背景资料.地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)来源的α-淀粉酶申请作为食品工业用酶制剂新品种.美国食品药品管理局、丹麦兽医和食品局等允许其作为食品工业用酶制剂使用.
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