孙飞虎，1941年生，著名电影演员，主要影视作品有《西安事变》、《开国大典》、《太平天国》等，其扮演的蒋介石不仅形似，而且神似，给广大观众留下了极为深刻的印象。
　　孙飞虎在影视界有“蒋介石第一人”之誉，但近些年已经不再演蒋介石了，除有了后起之秀外，“主要是年龄大了，从健康方面考虑得多了。”长时间扮演一个特定角色，要根据不同剧本的不同年代，通过快速减肥或增肥来靠近人物形象，这种频繁的减肥或增肥，对身体伤害很大。孙飞虎还说：“扮演蒋介石这样的特定人物，必须努力揣摩人物的思想、行动方面的细微特征，随时绷紧‘像’这根弦，特别劳心。”
　　如今很多知名演员进剧组，都要带助理，由助理照顾饮食起居。但当时已过六旬的孙飞虎从来不请助理，即使剧组安排人照顾他，他也婉言谢绝。他笑着说：“我这个人，没那么娇贵，自己动手洗衣服、收拾房间，顺便伸伸胳膊、蹬蹬腿，也是一种锻炼。”
　　饮食上，孙飞虎也从不挑剔，虽然走南闯北什么都吃，但海鲜却是他餐桌上的“常客”。
　　他认为，海产品的营养价值和保健作用非常高，什么黄鱼可暖胃、补虚，海带对头发生长、光亮有特殊作用等，他说起来头头是道，就连“海鱼中的不饱和脂肪酸能使血液中的低密度胆固醇减少，同时还能抗血凝，从而减少老年人患冠心病和中风的几率”这样比较专业的知识也一清二楚，十足一个“营养家”。
　　虽然孙飞虎比较注重养生，但他有一个不好的习惯——抽烟，而且烟瘾很重，以前一天至少要抽一盒，遇到应酬，还会突破这个数。不过现在他已经开始有意识地减量，他说：“健康就在自己手中，我一定要做一个健康老头儿！”