【摘 要】
：
研究不同乳杆菌对典型药食同源中药发酵的性能，特别是药材原有的特征性成分和抗氧化能力发酵前后的变化。以葛根为研究对象，采用三株乳杆菌，即植物乳杆菌YS-1、植物乳杆菌YS-2和鼠李糖乳杆菌YS-3，对葛根进行发酵，通过检测葛根发酵前后的总黄酮、总酚、总三萜三类物质含量以及ABTS+自由基、羟基自由基、DPPH自由基三种自由基清除率，揭示中药葛根经过不同乳杆菌发酵后的典型成分和抗氧化性变化。葛根经过植
【基金项目】
：
安徽省科技厅重点研发项目（201904a06020039）；
论文部分内容阅读
研究不同乳杆菌对典型药食同源中药发酵的性能，特别是药材原有的特征性成分和抗氧化能力发酵前后的变化。以葛根为研究对象，采用三株乳杆菌，即植物乳杆菌YS-1、植物乳杆菌YS-2和鼠李糖乳杆菌YS-3，对葛根进行发酵，通过检测葛根发酵前后的总黄酮、总酚、总三萜三类物质含量以及ABTS+自由基、羟基自由基、DPPH自由基三种自由基清除率，揭示中药葛根经过不同乳杆菌发酵后的典型成分和抗氧化性变化。葛根经过植物乳杆菌YS-1、植物乳杆菌YS-2发酵后总黄酮、总酚、总三萜含量变化不同，且差异较大，但均有升高。经过植物乳杆菌YS-1发酵的葛根发酵液的特征性成分含量最高，总黄酮、总酚、总三萜含量均值分别达到3.2 g/L、5.5 g/L、5.1 g/L，相对于葛根原汁分别提高113.33%、96.43%、34.21%。葛根经过三株乳杆菌发酵后三种自由基清除率相对于发酵前都有明显提高。经植物乳杆菌YS-1发酵的提升最大，ABTS+自由基、羟基自由基、DPPH自由基清除率均值分别达到72%、96%、42%。研究表明，不同的乳杆菌发酵葛根的性能差异较大，针对不同的中药材原料需要筛选合适的菌种。适宜的乳杆菌发酵葛根可以显著提高其特征成分的含量，同时提高其抗氧化性能。
其他文献
在传统的城市物资采购过程中,采购规模比较小且不容易被操作,为相关部门带来了不可避免的麻烦。虽然现代化的城市轨道交通工程物资集中采购克服了传统采购的缺点,但是城市轨道交通工程物资集中采购所涉及的采购规模较大,融入的资金也比较多,在繁杂的程序当中很容易出现采购风险。为了更好的规避风险,轨道交通部门需要加强集中采购风险管理,完善相关评估机制,对不稳定且有一定风险的因素进行控制。
＜正＞2020年至2022年，笔者自拟强筋通络汤治疗颈椎间盘突出症31例，效果较好，总结如下。1临床资料31例，年龄29～75岁；病程1个月～28年。均曾在区级医院行针灸理疗或药物治疗，但病情反复未愈。中医诊断标准：（1）颈项疼痛，伴上肢疼痛，麻木；（2）或有枕部昏沉，或有腰部以下乏力。西医诊断标准：（1）颈部疼痛，上肢放射性疼痛和麻木；（2）颈部活动受限，背丛牵拉或压颈试验阳性，结合影像学X线检
将GenBank中牛结节性皮肤病病毒与同属的山羊痘病毒和绵羊痘病毒全基因组进行比较，筛选设计特异性引物和探针，建立Cycleave PCR检测方法。结果显示，建立的方法在40 min内即可特异性地检出牛结节性皮肤病病毒核酸，与山羊痘病毒、绵羊痘病毒、口蹄疫病毒、牛病毒性腹泻/黏膜病病毒、牛传染性鼻气管炎病毒、蓝舌病病毒均无交叉反应，该方法的最低检出限为1.13拷贝/μL。平行检测89份临床样本，与
气力输送技术可在很大程度对农业机械进行结构简化，降低成本和提高作业效率，越来越多地被用于播种、施肥和捡拾收获等物料输送装置中。了解气力输送技术的特性以及在农业机械中的应用现状，对于提高农机作业效率、促进先进农业机械化技术研发具有重要意义。为此，在农业物料气力输送特性、气力输送技术在农机领域的应用情况等方面进行大量文献调研分析和归纳总结。根据正负压输送的不同特点，对气力播种、施肥、收获捡拾机械装备的
牛结节性皮肤病（lumpy skin disease, LSD）是近年来我国新出现的一种牛传染性疾病。本研究根据LSD病毒（LSDV）的LSD022基因保守区域，设计出引物和探针，经过反应条件优化，建立了TaqMan实时荧光定量PCR检测方法，测试了其敏感性、特异性和重复性。结果发现，本方法敏感性达到15 copies/μL,不与其他牛病病毒和山羊痘弱毒疫苗AV41发生反应，变异系数均小于3%。用
网络信息技术飞速取得进展的今天,原有的财务管理模式已经无法满足企业发展的需要,财务共享服务中心开始发展成管理会计信息化建设当中的关键渠道。财务共享服务属于一种全新的财务管理模式,能够更为高效地促进管理会计信息化建设,使财务工作具备更高的效率,使企业财务工作和另外的业务工作共同取得进展。
随着信息化技术的加速发展，特别是进入大数据时代以来，高职院校教学模式改革势在必行。创建智慧课堂+课程思政教学模式有助于高职院校课程思政资源、内容、教学方法及评价优化。以病原生物与免疫学课程为例，分析病原生物与免疫学课程思政教学策略，探讨智慧课堂平台支持下病原生物与免疫学融入课程思政的实践路径，为高职院校信息化平台模式下课程思政实施提供思路。
针对联合收割机作业路径规划不合理、联合收割机与运粮车无法协同优化调度等问题，以最小化联合收割机总非生产性作业时间和非生产性作业等待时间为目标，构建多机型多任务协同优化调度模型，设计多机协同优化调度算法（MMCOSA）。首先通过对传统蚁群算法（ACO）进行改进，计算得到联合收割机的静态路径规划方案，然后采用相对距离最近策略实现联合收割机与运粮车协同作业动态优化。试验结果表明，采用MMCOSA算法计算
为探究滇水金凤（Impatiens uliginosa L.）TT8（TRANSPARENT TESTA 8）基因的功能和表达特性,并解析其对滇水金凤花色的影响,研究以滇水金凤花器官为材料,通过RT-PCR等技术克隆Iu TT8基因,并对其进行生物信息学分析;利用q RT-PCR分析该基因在不同花色和不同花发育阶段的表达模式。结果表明,（1）成功克隆得到滇水金凤Iu TT8基因,其编码区全长为2
减少玉米机械收获损失对实现颗粒归仓、保障粮食安全至关重要。介绍玉米机械化收获损失情况，分析影响玉米机收质量和损失的关键部件，提出摘穗、剥皮、籽粒回收、脱粒、清选等关键部件合理配置及参数调整的方法，为降低玉米机收损失提供技术方案。