【摘 要】
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草地型畜牧业的最大吸引力在于饲料来源的广泛和廉价,并通过低级食物链的采食,来完成植物蛋白向动物蛋白的高级转化.在此转化过程中,奶牛瘤胃系统的生物学特性能够最明显地体
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草地型畜牧业的最大吸引力在于饲料来源的广泛和廉价,并通过低级食物链的采食,来完成植物蛋白向动物蛋白的高级转化.在此转化过程中,奶牛瘤胃系统的生物学特性能够最明显地体现太阳能的转化速率,产生过腹增值的效果,同时庞大的乳房组织又具有任何动物所无法比拟的泌乳机能,通过草料的合理饲喂达到奶牛生产性能的极大发挥,为人类提供高质量的健康营养素.但是,在我国民间奶牛业却是一个十分脆弱的产业.
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