【摘 要】
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烤、炸、涮肉串是我国传统的风味小吃,长期以来深受人们喜爱,但目前肉串的制作均为手工穿肉串,不安全,不卫生,效率低.发明人发明的穿肉串机由一底板、一与底板铰接的盖板、切
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烤、炸、涮肉串是我国传统的风味小吃,长期以来深受人们喜爱,但目前肉串的制作均为手工穿肉串,不安全,不卫生,效率低.发明人发明的穿肉串机由一底板、一与底板铰接的盖板、切割刀组及传动刀组的传动机构组成,采用不锈钢和无毒材料制成,设计新颖,结构独特,使用方便,省时省力,效率高,一次可穿肉20串～30串,电动手动两用,安全卫生.rn
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