黑果枸杞多糖的提取工艺研究

来源 :科学技术创新 | 被引量 : 0次 | 上传用户:shibin19860211
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黑果枸杞的主要活性成分多糖具有抗氧化性、抑制脑损伤、肝损伤和光损伤的保护作用等药理作用,本文采用水提醇沉法提取黑果枸杞粗多糖,并讨论了提取料液比、时间及温度对多糖提取率的影响,为黑果枸杞多糖的进一步开发和利用提供一定的科学依据。
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