【摘 要】
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“冬吃萝卜夏吃姜,不用找医开药方,一年四季保健康.”这是人们非常熟悉的一句话,但为何冬吃萝卜可以保健康呢?著名中医专家、北京中医医院王国玮副院长介绍:萝卜又名莱菔,温
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“冬吃萝卜夏吃姜,不用找医开药方,一年四季保健康.”这是人们非常熟悉的一句话,但为何冬吃萝卜可以保健康呢?著名中医专家、北京中医医院王国玮副院长介绍:萝卜又名莱菔,温菘,秦菘.我国是萝卜的故乡,栽培食用历史悠久,早在《诗经》中就有关于萝卜的记载.它既可以用于制作菜肴,炒、煮、凉拌等俱佳;又可当作水果生吃,味道鲜美;还可腌制泡菜、酱菜.萝卜营养丰富,有很好的食用、医疗价值.
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