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干姜是姜科植物姜的干燥根茎，与鲜姜相比，具有更好的耐贮存能力。根据现代中药研究发现，干姜与生姜的化学成分有很多共同性，都具有基本的3大类物质：挥发油、姜辣素和二苯基庚烷。这3大类物质的存在，使干姜呈现出多种生物活性。
干姜粉在水产养殖中的应用
【摘 要】
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干姜是姜科植物姜的干燥根茎，与鲜姜相比，具有更好的耐贮存能力。根据现代中药研究发现，干姜与生姜的化学成分有很多共同性，都具有基本的3大类物质：挥发油、姜辣素和二苯基庚烷。
【机 构】
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四川省农业科学院水产用兽药临床药效及残留试验中心
【出 处】
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四川农业科技
【发表日期】
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2010年1期
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