中医告诉我们，山楂味酸性甘，可健脾消积，使胃里的油性食物不会因囤积过久而被完全消化吸收，有利于减肥。
　　
　　山楂的营养价值
　　别看山楂个头小，它几乎拥有了水果所能含有的全部营养成分。你问山楂的营养价值到底有多高？先看看这组数据吧。
　　1.每100克鲜山楂果肉中含有：
　　维生素C 89毫克（在水果中仅次于鲜枣、猕猴桃，位居第三）；
　　维生素B2含量比苹果高5倍（与香蕉相当，并列水果首位）；
　　胡萝卜素0.82克（是苹果的10倍）；
　　钙85毫克（在群果之中仅次于橄榄）。
　　2.山楂的果胶含量居所有水果之首，达6.4%。最新研究发现，果胶有防辐射作用，可从体内带走一半的放射性元素 （如锶、钴、钯等）。
　　3.山楂中还富含人体不能自身合成的生物黄酮类化合物（简称山楂黄酮）。现代医学研究表明，这是一种有益心脏健康而无毒副作用的物质。
　　4.山楂富含多种有机酸，能保持山楂中的维生素Ｃ在加热情况下也不致被破坏。
　　
　　DIY山楂饮8法
　　提问：你知道山楂有多少种吃法？
　　回答：冰糖葫芦！山楂片！山楂糕！山楂卷……
　　其实，除了买现成的山楂零食，我们还可以DIY山楂饮，这样更有乐趣，而且还可以助你轻轻松松月瘦15斤哦！
　　→1.山楂汤←
　　原料：山楂500克，冰糖100克。
　　制法：洗净山楂，去蒂、去籽，用水煮，至山楂烂熟再放入白糖，饮其汤。
　　功效：酸甜可口，消脂解腻。
　　瘦身力：每天饭后喝上一杯，脂肪想囤积都难。
　　→2.山楂茶←
　　原料：山楂500克，干荷叶200克，薏仁200克，甘草100克。
　　制法：将以上几味共研细末，分为10包，每天取一包以沸水冲泡，代茶饮。
　　功效：每天饭后喝，能去油、润肠、通便，而且能有效解决便秘引起的腹部肥胖问题。
　　瘦身力：坚持饮用两个星期，腰围可以减一寸。
　　→3.山楂银菊饮←
　　原料：山楂、银花、菊花各10克。
　　制法：将山楂拍碎，与银花、菊花共同放入杯中代茶冲饮，为一日量。
　　功效：对调节血脂有很好的效果。
　　瘦身力：有人饮用一个月可减掉7斤肉肉哦。
　　→4.山楂橘皮饮←
　　原料：生山楂、橘皮、荷叶各20克，生薏仁10克。
　　制法：将以上几味共研细末，用沸水冲泡，一日饮完。
　　功效：有降火消脂的功效。如果你没能管住肚里的馋虫，吃了油腻上火的火锅，那一定要喝这道茶哦。
　　瘦身力：它可以帮你消耗掉那些多余的热量。
　　→5.山楂瓜皮饮←
　　原料：山楂20克、冬瓜皮30克，首乌、槐树角各10克。
　　制法：将以上几味共同入锅，煎煮20分钟，滤汁饮用。
　　功效：山楂、冬瓜都是减肥上品，这个配方可是强强联合哦。
　　瘦身力：坚持一个星期，减掉3斤肉肉不是问题（体寒MM慎用）。
　　→6.健美消脂茶←
　　原料：山楂20克，泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。
　　制法：将以上各味入砂锅中加水煎煮，滤汁饮用，为一日量。
　　功效：虽然配方比较复杂，但减肥效果超强。
　　瘦身力：每天饮用，月瘦15斤。
　　→7.美颜瘦身茶←
　　原料：生山楂、生首乌、夏枯草、泽泻、莱菔子各10克。
　　制法：将以上各味同入砂锅加水煎煮，滤汁饮用，为一日量。
　　功效：既可减肥，又可滋养皮肤。
　　瘦身力：每天饮用，小肉肉减掉的同时，皮肤也变得细腻了呢。
　　→8.双根茶←
　　原料：茶根、山楂、芦根各15克。
　　制法：将以上各味——同煎煮20分钟，滤汁饮用。
　　功效：分解油脂能力超强。
　　瘦身力：瘦身效果显著，但若你平时饮食很清淡，建议少量饮用。
　　
　　Tips：
　　山楂虽好，但并非适合所有人，如果准妈妈食用太多，会刺激子宫收缩，容易导致流产。此外，中医认为山楂只消不补，空腹时不宜多吃，而脾胃虚弱者、消化性溃疡患者更应谨慎。
　　编辑 赵萍