【摘 要】
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寒冷季节多窖藏 香菜在窖内堆放高度一般为25～30厘米。入窖初期，可堆放在菜窖两道大门之间的过道或离窖门、气窗较近处。待气温明显下降后再移到菜窖内部贮藏。贮藏期，应控制窖内的温度不能超过5℃，否则香菜叶子易变黄腐烂。 气温较高季节可冷藏 选棵大、株壮、颜色鲜绿、无病虫的植株。收获时留根1.5～2厘米，收获后勿受热，及时加工处理，剔除病、伤等黄叶，捆成0.5千克左右的小捆，上架预冷，在库温0℃条件
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寒冷季节多窖藏 香菜在窖内堆放高度一般为25～30厘米。入窖初期，可堆放在菜窖两道大门之间的过道或离窖门、气窗较近处。待气温明显下降后再移到菜窖内部贮藏。贮藏期，应控制窖内的温度不能超过5℃，否则香菜叶子易变黄腐烂。
气温较高季节可冷藏 选棵大、株壮、颜色鲜绿、无病虫的植株。收获时留根1.5～2厘米，收获后勿受热，及时加工处理，剔除病、伤等黄叶，捆成0.5千克左右的小捆，上架预冷，在库温0℃条件下预冷12～24小时，然后装入聚乙烯塑料袋。每袋装8千克香菜。松扎袋口，可以方便调节袋内气体成分，使袋内二氧化碳的平均值在7.8%左右，氧气为10.3%左右，商品率和保鲜指数均达90%以上，损耗在7%～8%。贮藏香菜的库温，最好恒定在-1.5℃～1℃，不能过低。此法可贮藏到翌年5月。
家庭贮藏的方法 1.将香菜摘净，不去根，洗净，装入塑料袋，最好是保鲜袋，封口前将袋内吹入空气然后置入冰箱保鲜层，可保存一周左右。或将香菜装入保鲜袋，同时放入一小块萝卜或胡萝卜（可为香菜提供水分），再将保鲜袋口扎紧并放入冰箱冷藏室，可延长香菜的保鲜时间。2.无冰箱的家庭，可选棵大、颜色鲜绿、带根的香菜，捆成0.5千克左右的小捆，外包一层纸（不见绿叶为好），装入塑料袋，松散扎袋口，让香菜根朝下叶朝上置于阴凉处，随吃随取，此法贮藏可使香菜在7～10天内菜叶鲜嫩如初。如要长期贮藏，可将香菜根部切除，摘去老、黄叶，摊开晾晒1～2天，编辫挂阴凉处风干，食用时用温开水浸泡即可保持香菜色绿不黄，香味犹存。（王海明）
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1.根据家畜的营养需要配制。首先要满足家畜对能量的要求；其次是能量和蛋白质比要符合饲养标准的要求，还要考虑氨基酸、矿物质、维生素等营养物质的比例关系，同时还要控制粗纤维含量，尽量做到青、粗、精饲料的合理搭配，适口性好。 2.根据各种家畜不同生长发育阶段的营养需要来搭配。以猪为例，一般来说，仔猪、种公猪、催肥阶段的育肥猪可选用精料型，即精料可占日粮干物质重的50%以上，肥育前期的可选用糠麸型，即糠
糖味甘，易溶于水，适口性好，有补养、和中等作用，可提供畜禽所需的能量，促进其生长发育，又可在防治某些疾病方面起着主导或辅助作用。 雏鸡在出壳后采食之前，先饮5%～8%的白糖水或葡萄糖水一天，可使1周龄以内的死亡率减少50%。在前3天给雏鸡饮用5%～8%的白糖水或葡萄糖水，可促进卵黄消化，加快雏鸡的生长。雏鸡开食12小时后饮服8%～10%的食糖溶液，可提高鸡的饲料转化率，增加体重，降低死亡率。
防寒保暖 围墙要抹严，防贼风侵袭；窝顶要修好，防漏风飘雪；猪圈西、北面可用玉米秸夹成防风障。有条件的农户可用塑料薄膜盖圈顶，建太阳能暖圈，也可在圈内墙一角砌建圈中圈，使其三面有墙，一面朝阳，增强防寒效果。 防潮湿 要勤扫圈舍，及时清理粪尿及冰雪，勤换勤晒垫草，加强猪的调教，养成定点排粪尿的习惯。 饲料营养全面 要做到饲料多样化，营养全面，满足御寒和生长发育所需；勤喂少添，防止冻槽；冬季昼短夜长
场地选择 对于家庭养殖的初养户一般以养殖100对种鸽为宜，占地面积约35～40平方米，除利用闲旧房舍外，也可搭建部分简易鸽舍。鸽舍用尼龙网遮盖后放养配对前的青年种鸽。 配对准备 无论是公鸽还是母鸽，体格要健壮均匀。每天饲喂2次，每次让鸽吃8～9成饱，并保持充足清洁的饮水。在配对前的10天左右，用一定的药物进行传染病的预防和驱除鸽体内外寄生虫的工作。并保持鸽群每周洗浴1次，洗浴时可在水中加入适量的
一、保温通风结合 冬季天气寒冷，在保温的同时要注意通风和防贼风。平地饲养的肉鸡要加厚垫料，勤换垫料，中午开窗通风。注意鸡的变化并及时进行调温，若鸡聚群、颤叫、缩头等，说明温度过低；若出现张口喘气，频繁喝水等，说明温度过高。 二、防止氨气蓄积 如果鸡群排泄的粪便或潮湿的垫料未能及时清除，会导致鸡舍内氨气浓度增加，引发鸡氨气中毒或呼吸道等疾病。 三、加强饲养管理 1.保持地面干燥。勤清理粪便
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