【摘 要】
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2004年是我国调味品产业发展最迅猛的一年。国际权威的Nelson调研机构及CICE市场研究中心对中国整个调味品市场的调查结果显示．2004年中国调味品消费总值约为590亿元人民币．同
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2004年是我国调味品产业发展最迅猛的一年。国际权威的Nelson调研机构及CICE市场研究中心对中国整个调味品市场的调查结果显示．2004年中国调味品消费总值约为590亿元人民币．同比增长23％。因此，有业内人士告知记者，调味品产业在经过多年积累与一系列调整后．势必在2005年“井喷式”爆发。但是。鉴于我国调味品行业大企业的品牌集中度和绝对市场占有率仍然很低。因此。2005年是我国调味品企业从资源积累到战略扩张的转折年。
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