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常用的亚硝酸盐及亚硝酸盐类制剂为亚硝酸钠、亚硝酸钾。白色或微黄色结晶或颗粒粉末，味微咸涩，易溶于水，广泛用于医药、肥料、炸药、食品、保鲜剂及除臭剂等。亚硝酸盐的中毒剂量为0．3～0．5g，亚硝酸钠推测成人致死量为1g。我院急诊科自2003年以来，共收治两起32例急性亚硝酸钠中毒病例，现对其进行回顾性的分析。