论文部分内容阅读
肉类制品因其营养丰富,在流通环节中很容易腐败变质,本文综述了肉类食品的贮藏保鲜技术的研究现状和发展趋势,为肉类食品的生产、消费提供参考。
肉类食品保鲜技术的研究现状和发展趋势
【摘 要】
：
肉类制品因其营养丰富,在流通环节中很容易腐败变质,本文综述了肉类食品的贮藏保鲜技术的研究现状和发展趋势,为肉类食品的生产、消费提供参考。
【机 构】
：
云南农业大学食品科技学院
【出 处】
：
肉类研究
【发表日期】
：
2005年04期
其他文献
本文介绍了医疗设备信息化管理的必要性、优势及医疗设备信息管理系统组成模块,阐述了数据资源利用的广大发展空间,为决策和维修部门提供参考。
目前,很多国家在课堂教学中普遍采用小组合作学习的教学模式,其原因在于这种模式可以对学生的自主学习起到很好的推动作用,同时也可以让学生在合作学习中对情感认知等方面有
<正> 时事追踪报道、新闻背景分析、社会热点透视、大众话题评说——每天晚上中央电视台在黄金时间播出的电视新闻述评性栏目《焦点访谈》,以其深度的报道视点和独特新颖的节
从上/更新世的何时开始,人类的祖先能够成功地与食肉动物争夺大型的猎物资源?这是古人类学研究中的一个重要问题。本文从埋藏学的角度对这一问题进行了全面的回顾与总结。埋
互联网的普及使用,促使企业逐渐改变传统的商业模式,向电子化、网络化、信息化模式发展。O2O运营模式逐渐成为企业商业模式发展的主要方向。在竞争激烈的商业环境下,企业如何
樱花作为日本的国花其精神品质深深影响了日本文学的创作,使得很多作品中呈现出浪漫悲伤情怀。本文试从矛盾心理、浪漫色彩、生命希望三个方面剖析《情书》作品中的浪漫悲情
屋面防水施工工法罗敏（中化工程第七建设公司，６１０１００）１特点和适用范围长期以来，我国建筑物渗、漏水问题未得根治，与所采用的施工工艺和防水材料有很大关系。以前大多使用石油沥青纸胎油毡
本文分析了国际航运中心与其金融服务环境的关系,上海航运金融服务体系现阶段的状况和条件、优势与机遇,以及存在的问题。并针对这些问题,探讨并提出了若干发展建议。
采用文献分析法对近十年来国内外与英语游戏教学的相关文献进行研究,重点分析英语游戏教学的研究现状,并从英语教学中游戏的分类、英语游戏教学的原则和英语游戏教学的策略三