武汉市售熟肉制品中亚硝酸盐的含量调查与风险分析

来源 :公共卫生与预防医学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：xiaxia904

【摘要】

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【作者】

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李卓能陆明艳吴晓旻罗琼周敦金

【出处】

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公共卫生与预防医学

【发表日期】

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2004年期

【关键词】

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熟肉制品亚硝酸盐武汉市风险分析

【基金项目】

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武汉市卫生局资助课题(WG11C06)

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