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文章从餐饮企业采购成本控制的必要性出发,分析探讨餐饮企业采购成本控制的战略和具体措施,以及对采购人员的具体要求。
餐饮企业采购成本的控制
【摘 要】
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文章从餐饮企业采购成本控制的必要性出发,分析探讨餐饮企业采购成本控制的战略和具体措施,以及对采购人员的具体要求。
【机 构】
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华中科技大学管理学院
【出 处】
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当代经济(下半月)
【发表日期】
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2008年02期
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