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研究了在250mL摇瓶发酵过程中添加豆油和丙氨酸对利福霉素SV生物合成的影响。72h分别向培养基中添加3mL/L豆油和0.8g/L丙氨酸,发酵液中利福霉素SV的效价分别比对照提高5.3%和6.9%。通过响应面分析法优化考察了豆油和丙氨酸对利福霉素SV合成的交互作用,确定在72h添加0.89g/L的丙氨酸和2.57mL/L豆油时,摇瓶发酵单位是5179U/mL,比对照提高12.3%。有机酸分析结果显示,发酵培养72—120h,添加组的α-酮戊二酸和柠檬酸的利用速率分别是0.86mg/(L·h)和0