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期刊论文
蕨菜的加工技术
蕨菜的加工技术
来源 :甘肃农业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:eboy120
【摘 要】
:
蕨菜[Pteridium aquilinum (L.)]又称拳头菜,多年生草本植物.生于海拔200~1 200 m湿润、肥沃而土层较厚的阳坡或林下,以荒山坡地生长最旺盛.全国各地均有分布.
【作 者】
:
胡永强
苏萍
程晓福
【机 构】
:
宁夏回族自治区六盘山国家级自然保护区管理局林业科学研究所
【出 处】
:
甘肃农业科技
【发表日期】
:
2005年11期
【关键词】
:
蕨菜
加工技术
多年生草本植物
食用部分
碳水化合物
周边地区
100t
胡萝卜素
山坡地
六盘山
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蕨菜[Pteridium aquilinum (L.)]又称拳头菜,多年生草本植物.生于海拔200~1 200 m湿润、肥沃而土层较厚的阳坡或林下,以荒山坡地生长最旺盛.全国各地均有分布.
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