【摘 要】
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目的：将微波辅助提取新技术应用于灵芝多糖的提取，寻求最适提取工艺。方法：以多糖提取率为考察指标，采用单因素分组实验和正交优化试验考察微波辅助法提取灵芝多糖的工艺条件。结
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目的：将微波辅助提取新技术应用于灵芝多糖的提取，寻求最适提取工艺。方法：以多糖提取率为考察指标，采用单因素分组实验和正交优化试验考察微波辅助法提取灵芝多糖的工艺条件。结果：微波辅助提取法的最适工艺条件为：微波前浸润1h，320w微波30min，再按液固比为15：1加水，100℃提取8h，提取2次。结论：与常规热水提取法相比，微波辅助提取法具有高效、节能、省时的特点。
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