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21世纪国际奶业发展新动向
21世纪国际奶业发展新动向
来源 :中国畜牧兽医 | 被引量 : 0次 | 上传用户:dyqxcici
【摘 要】
:
作者主要对21世纪世界奶业的发展方向和重点进行了详尽的分析,论述了21世纪国际奶业发展的主导方向是提高质量、增加功能,开拓现代消费市场。介绍了国外的牛奶精细加工产业,
【作 者】
:
王加启
【机 构】
:
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、动物营养学国家重点实验室,农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心
【出 处】
:
中国畜牧兽医
【发表日期】
:
2007年04期
【关键词】
:
奶业
发展
动向
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作者主要对21世纪世界奶业的发展方向和重点进行了详尽的分析,论述了21世纪国际奶业发展的主导方向是提高质量、增加功能,开拓现代消费市场。介绍了国外的牛奶精细加工产业,指出奶业发展必须重视环境友好和资源节约。
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