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农产品质量安全(特别是鲜活农产品的质量安全)是近些年公众关注的热点之一。我国政府一直非常重视这项工作,近些年农业部在农产品质量安全控制方面采取了一系列有效措施,如大力推广应用标准化生产技术、开展生产环境的监测监控、加强对农药、兽药等生产资料经营及使用的监管、实施农产品质量安全监督抽查、实行市场准入制度和强化农产品质量安全责任制等,有效地控制了源头的污染,