【摘 要】
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材料:茄子350克韭菜20克香菜1棵大蒜8瓣调料:香油、小匙芝麻酱3小匙精盐1小匙做法:1.将茄子削去蒂托,去皮,切成0.3厘米厚的片,放入碗中,蒸25分钟后取出放凉;韭菜、香菜洗净切
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材料:茄子350克韭菜20克香菜1棵大蒜8瓣调料:香油、小匙芝麻酱3小匙精盐1小匙做法:1.将茄子削去蒂托,去皮,切成0.3厘米厚的片,放入碗中,蒸25分钟后取出放凉;韭菜、香菜洗净切末;蒜洗净捣成茸。2.将蒸过的茄子挤干水,加入香油、精盐、芝麻酱、香菜、韭菜、蒜泥拌匀即成。★特点:软烂适口,蒜香诱人。
Ingredients: Eggplant 350 g leek 20 g parsley 1 garlic 8 cloves Seasoning: sesame oil, tsp sesame sauce 3 tsp salt 1 tsp practice: 1. Eggplant cut Tito, peeled, cut into 0.3 cm thick pieces, Into the bowl, steamed out after 25 minutes and let cool; leek, parsley washed and cut into the end; 2. The steamed eggplant squeezed dry water, add sesame oil, salt, sesame, parsley, leek, garlic and Serve Serve. ★ Features: soft rotten palatable, attractive garlic.
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