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随着生活水平的提高，人们对食品安全的要求也越来越高，特别是对畜产品的质量问题更加重视，以兽药残留及违禁药物检测为主的畜产品检测室要保证检测结果的准确性、可靠性、稳定性，就应满足安全、环境人力资源、设施、设备、程序、方法、管理体系等方面的要求。本文就检测室质量控制方面作以阐述。
浅谈畜产品检测室内部质量控制
【摘 要】
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随着生活水平的提高，人们对食品安全的要求也越来越高，特别是对畜产品的质量问题更加重视，以兽药残留及违禁药物检测为主的畜产品检测室要保证检测结果的准确性、可靠性、稳定性
【机 构】
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驻马店市畜牧局质检中心
【出 处】
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吉林农业
【发表日期】
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2014年6期
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