降解呕吐毒素微生物的筛选鉴定及其应用

来源 :食品安全质量检测学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：monorrch

【摘要】

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目的筛选高效降解呕吐毒素(deoxynivalenol,DON)的微生物并鉴定其种类。方法分离培养出高效降解DON的微生物,鉴定该微生物种类,分析微生物各组分降解DON的效率,并在DON超标的小麦麸皮中开展应用。结果筛选到高效降解DON的菌株MB-1,该菌株能降解82.3%的DON。鉴定结果表明菌株MB-1被命名为Bacillus aryabhattai MB-1,中文名为阿氏芽孢杆菌MB-1。各组分降解DON的结果表明菌株MB-1产生至胞外的活性物质主导DON的生物降解。菌株MB-1可降解小麦麸皮中80

【作者】

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王明清龚魁杰于丽娜张初署毕洁宋昱王梅姚强迟晓元孙杰

【机构】

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山东省花生研究所,山东省农业科学院作物研究所,山东省农业科学院农业资源与环境研究所

【出处】

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食品安全质量检测学报

【发表日期】

：

2021年9期

【关键词】

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呕吐毒素降解鉴定芽孢杆菌

【基金项目】

：

山东省农业重大应用技术创新项目(SD2019ZZ012),国家重点研发计划项目(2018YFD0300605),山东省2018年度农业重大应用技术创新项目,青岛市科技惠民示范引导专项(20-3-4-33-nsh),青岛市科技惠民专项(19-6-1-61-nsh),山东省农业科学院优秀博士毕业生项目(CXGC2016B17),山东省农业科学院农业科技创新工程项目(CXGC2021A33),山东省重点

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