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近年来,随着人们对快捷生活和舒适生活的追求,冷冻食品发展很快。文中首先阐述了冷冻食品与冷链的关系;接着在对冷冻食品运输、储存、配送等过程进行调查的基础上,指出了冷冻食品物流主要的断链点;最后对断链点产生的原因进行分析。
冷冻食品物流链断何处
【摘 要】
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近年来,随着人们对快捷生活和舒适生活的追求,冷冻食品发展很快。文中首先阐述了冷冻食品与冷链的关系;接着在对冷冻食品运输、储存、配送等过程进行调查的基础上,指出了冷冻
【机 构】
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福建商业高等专科学校
【出 处】
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物流工程与管理
【发表日期】
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2011年04期
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