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进入21世纪,我国综合国力不断增强,各个行业也紧随世界发达国家,都取得了突出的成就,我国也一直致力于研究农业问题.本文注重从农产品加工业方面探索,主要从农产品加工业的整个生产链着眼.不仅要对农产品加工方式、加工品种等各方面的探索,也要注重农产品的质量.对每个生产环节目前所处的情况进行分析,并对出现的问题加以研究.以提高我国农产品加工业的竞争能力来促进农业的发展.