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糙米苏打饼干适宜特殊人群食用
糙米苏打饼干适宜特殊人群食用
来源 :粮食与饲料工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:madfox1108
【摘 要】
:
最近,埃瓦尔德和小恩斯(Edward e Shons)公司利用全粒糙米作原料开发生产了两种Ric e Snaps咸味苏打饼干。两种糙米苏打饼干的制法都是先将糙米研磨成粉后蒸熟,然后再加工制成糙
【出 处】
:
粮食与饲料工业
【发表日期】
:
2006年10期
【关键词】
:
苏打饼干
糙米粉
特殊人群
食用
原料开发
再加工
制成
咸味
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最近,埃瓦尔德和小恩斯(Edward e Shons)公司利用全粒糙米作原料开发生产了两种Ric e Snaps咸味苏打饼干。两种糙米苏打饼干的制法都是先将糙米研磨成粉后蒸熟,然后再加工制成糙米粉,用大豆酱油调味,最后制成苏打饼干。饼干表面还粘附有焙炒制熟的芝麻粒等。
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