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本文采用萃取法和重结晶法对红木种子中的红木色素进行了分离和纯化,利用分光光度法对油溶性的红木素产品进行了定量分析,并借助UV、FTIR、MS、1HNMR及13CNMR等测试手段对红木素的组成和结构进行了表征.
天然食用红木色素的分离纯化与结构表征
【摘 要】
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本文采用萃取法和重结晶法对红木种子中的红木色素进行了分离和纯化,利用分光光度法对油溶性的红木素产品进行了定量分析,并借助UV、FTIR、MS、1HNMR及13CNMR等测试手段对红
【机 构】
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内蒙古工业大学化工学院,内蒙古工业大学化工学院,内蒙古师范大学化学与环境科学学院
【出 处】
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天然产物研究与开发
【发表日期】
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2005年6期
【基金项目】
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中国科学院资助项目，内蒙古高等学校科研项目
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