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柠檬醛(citral)是单萜类小分子芳香醛,研究发现它能有效地抑制黄曲霉细胞内苹果酸脱氢酶和琥珀酸脱氢酶2种酶的活力.其中苹果酸脱氢酶的活力降低了29 2%(以NADP+为辅酶)和23.8%(以NAD+为辅酶),琥珀酸脱氢酶的活力降低了27.1%.
柠檬醛对黄曲霉细胞内两个氧化还原酶的影响
【摘 要】
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柠檬醛(citral)是单萜类小分子芳香醛,研究发现它能有效地抑制黄曲霉细胞内苹果酸脱氢酶和琥珀酸脱氢酶2种酶的活力.其中苹果酸脱氢酶的活力降低了29 2%(以NADP+为辅酶)和23.
【机 构】
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天津农学院农学系,安徽农业大学生物工程系,天津农学院实验管理科
【出 处】
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天津农学院学报
【发表日期】
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2002年1期
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