论文部分内容阅读
工业发酵是微生物群体活动的动态过程.此过程靠如下3种流动来维系：伴随能量形式的转换而发生的电子流动；伴随异化和同化作用而发生的物质流动；伴随不同水平上的代谢调节而发生的信息流动.在分析以上3种流动的运行规律,以及归纳工业发酵和生物制药的大量信息的基础上，提出了关于微生物生物工程的三个基本观点：生物能支撑观点；代谢网络观点；细胞经济观点.这些观点揭示了工业发酵的生物学属性，工业发酵的能力和潜力, 以及工业发酵的行为规范.