高血压病、2型糖尿病患者膳食结构调查分析

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目的了解本院门诊患者的膳食结构,分析其合理性。方法采用24小时膳食回顾法对661例(高血压病组181例,2型糖尿病组480例)患者的膳食状况进行调查分析。结果两组在总热量方面,高血压病组患者低于中国居民膳食营养素参考摄入量(RNIs)推荐量;糖尿病组男性摄入量高于RNIs推荐量。两组在三大供能营养素所占总能量比例均符合RNIs或美国糖尿病协会(ADA)推荐的膳食目标;两组其他营养素摄入不够均衡,有些营养素表现为不足和超标。结论两组患者均存在膳食结构不合理的现象。因此,应加强门诊营养咨询工作,指导患者合理营养、平衡膳食。
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