【摘 要】
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<正>微量元素硒具有参与谷胱肝肽过氧化酶使人和动物机体免受自由基和辐射的破坏,维持细胞呼吸,刺激免疫反应,保护肝脏,抑制癌细胞等作用,在饲料和饲料添加剂生产中,已广泛使
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<正>微量元素硒具有参与谷胱肝肽过氧化酶使人和动物机体免受自由基和辐射的破坏,维持细胞呼吸,刺激免疫反应,保护肝脏,抑制癌细胞等作用,在饲料和饲料添加剂生产中,已广泛使用亚硒酸钠作为微量元素硒的补充剂.但亚硒酸钠毒性大,使用或管理不当,会造成严重不良后果.文献报道,有机硒,特别是硒酵母的生物利用率高,能够有效地提高动物体内的血硒水平,是一种很有前途的硒补充剂.我国学者研究了硒蛋白作为补硒剂对生长猪的影响,发现有机硒对生长猪有明显的促长作用,使用有机硒还具有添加量小的特点,相当无机硒添加量的10
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