季铵盐型阳离子加脂剂的合成优化

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通过均匀试验优化了油酸和三乙醇胺的反应条件,得到反应的最佳条件:物料摩尔比为1.0∶1.0、温度为145℃、时间为5.0 h、催化剂用量为0.5%.在此条件下转化率95.8%.对产物进行红外分析,在1 738 cm-1和1 170cm-1处出现酯键的特征吸收峰,说明形成了酯键.用季铵化试剂硫酸二甲酯将所制得的三乙醇胺油酸酯季铵化,再通过复配,制得季铵盐型加脂剂.
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