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李阿姨是年前被查出高血糖,经过饮食控制、运动调整以及胰岛素强化治疗,血糖基本恢复正常,本已停用胰岛素和口服药.但是,几个月后测血糖时发现了一个问题.李阿姨晚上吃了蒸肉、炸土豆,尤其是炸土豆吃了不少,加上一碗米饭,本来以为“餐一”(餐后一小时血糖)会很高,结果才6.2毫摩尔每升.但是“餐二”(餐后两小时血糖)却高达8.6毫摩尔每升.李阿姨对此很是不解.